現地スーパーで買える一風変わった美味しいナス!

和食にも欠かせないナス!

でも、、、ロンドンのスーパーで買えるナスは日本のナスに比べてやたら太いし、中身がスカスカなんです💦

正直あまり美味しくないような、、、

(´;ω;`)

アジアンレストランでナスを使った料理を食べると美味しいのに、スーパーで買えるナスはなぜか美味しくない、、、

(´;ω;`)

と、思っていましたが!

\(^o^)/

アジアンレストランで食べるナスのように美味しいナスを発見!

\(^o^)/

こちらのナスを漂白したみたいな紫と白のまだら模様のナスです!

切ってみると☟このような感じ

普通のナスより白っぽいです!

このナスは「Striata Aubergine」といいます。

初めて使うので、味が未知だったので、失敗しても代用が効きそうな麻婆茄子にしてみました!

気になるお味は、、、

美味しい✨

今まで使用していたナスのようなスカスカした食感がなくみずみずしい!!!

これはリピアリ!

\(^o^)/

炒め料理だけでなく、お浸しのような和食にも合います✨

我が家のナスは「Striata Aubergine」をスタメンにします✨

\(^o^)/