イースターホリデー中のロンドン！！
祝日が少ないロンドンですが４連休です！
本来なら旅行に出かけてホリデーを楽しむ予定でしたが、いまだにStay Home中の。。。
( ﾉД`)💦
皮肉にも気温も２５度まで上がる晴天が続いており、お出かけできないのが悲しいです💦
Stay Home中なので、行動に制限がありますが、唯一自宅で楽しめるのが
バーベキュー！🍖
＼(^o^)／
我が家もバーベキューセットを購入して庭遊びを謳歌しています✨
☟購入したのはAZUMAのバーベキューセットです！
作業台もあり、焼くスペースも広くて使いやすいです✨
いろんなお肉を焼いて楽しんでいますが、オンラインスーパーのOCADOで買えるThe Juicy MEAT co.のお肉はかなり本格バーベキューのお味！！
＼(^o^)／✨
☟こちらのshort RIBSは骨付きカルビのことです😊
骨部分を削ぎ落し、うすーくスライスして焼きました😊カルビは安定のおいしさ✨
最近は食べることしか楽しみがないので、少し奮発して買ったDry Aged Beef Ribeye😊
オーブンで調理方法も載っていますが我が家は炭火焼きで✨
塩コショウで下味をつけ、切らずに焼きます😊
両面にしっかりと焼き色をつけたら網から取り出し、アルミホイルに包んで１０分ほど余熱で温めます！
仕上げにバターとパセリを載せたら完成✨
柔らかジューシー✨
＼(^o^)／
自宅でこんなにおいしいお肉が堪能できるなんて♡
おいしいものを食べて栄養とってコロナに負けずStay Home生活を乗り切りましょう！！！！
やる気になりますので、ぜひこちらもお願いします。
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