スモークサバ!?

現在もロックダウン中のロンドンです。。。

スーパーも入場制限があるため、買い物はもっぱらオンラインショッピング頼みです💦

我が家はOCADOというオンラインスーパーを週一1でオーダーしています。本当はもっと頻繁にオーダーしたいのですが、今はこちらも配達予約に制限があります💦

普段は現地スーパーのsainsbury’sの鮮魚カウンターでサバの切り身を買うことができました!和食作りに重宝するためよく購入していましたが、今はコロナの影響で鮮魚カウンターはクローズ💦

(ノД`)・゜・。

サバが手に入りません💦

オンラインスーパーのOCADOでもサバの切り身の販売はあるのですが、注文が殺到しているのか、いつ見ても欠品中💦

(ノД`)・゜・。

気軽に買える魚は白身魚ばかり💦

白身魚ばかりでは飽きてしまうので変化が欲しい!!!

普段はスルーしていましたが、スモークサバを購入してみました!

4枚で£4.79なので魚が割高なイギリスにしてはお求めやすい価格です。

スモークサバといえば、渡英して間もないころ、普通のサバと勘違いしてmorrisonsというスーパーのスモークサバを購入しましたが、サバ独特の匂いがきつくて食べられなかった苦い思い出が

その頃よりもイギリスに馴染んできているので再チャレンジ!

\(^o^)/

waitoroseのスモークサバも若干匂いはしますが、morrisonsのスモークサバよりはマシでした(;^ω^)

このスモークサバをどう調理するか悩みましたが、初めはどんな味かわからないのでシンプルに焼き魚に!

オーブンで焼きました!

大根おろしを添えると和食度UP!

見た目はサバの塩焼き風です。

気になるお味は、、、、

しょっっっっぱい!!!!!

( ゚Д゚)💦

焼き魚としてそのまま食べるのには塩味が効きすぎています💦

サバ自体はおいしいです!

残りはサバの竜田揚げにしてみましたが、こちらも、、、想像していた味とは違いました(;’∀’)塩気が(;´・ω・)

炊き込みご飯には合うかな!?

ただ、普通のサバの切り身が手に入るならば敢えてスモークサバは選ばないかな(;^ω^)💦

あくまでも緊急用ですね(;^ω^)

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